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  • 魔芋精粉计算出错了吧!?[建议,反馈] 

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    魔芋精粉应该是186kcal/100g吧,香港的食物安全中心显示的是186,而且营养素与薄荷上的一样,按公式估算,也没有37kcal那么低。

    http://www.cfs.gov.hk/cgi-bin/cfsnew/nutrient/fc-myreportsc.cgi?fg_id=18&fsg_id=08&food_id=0518080221

    版主留言

    您好,经过检查,薄荷食物库热量无误。您可以参见中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》2002版(与您提到的数据为同一来源,即CFC2002Ed2)。

    膳食纤维属于碳水化合物,但不提供热量,计算热量时应减去相应热量。

    wzw121212

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    薄荷网很多资料都是错的,根据中国食物成分表2009年第二版,书中明确规定一克膳食纤维计算做2卡路里热量,而薄荷网全部都当0计算,这样做不仅显得自己网站不专业,也会误导很多不懂营养的新手

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    不过楼主你这个网站到是挺专业的,资料来源也是中国疾病预防控制中心辖下的营养与食品安全所,以后就去你那个网站查营养资料啦
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