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  • 一般betway体育者一天的饮食实例分析!2011.2.4更新  

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    Black阿布

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    decoration_dlg.gift  一般betway体育者一天的饮食实例分析! decoration_dlg.gift 

     

        鉴于晚上某个朋友的咨询,我就把他几天吃的食物,放在这里做个实例来分析一下。我们究竟该吃什么,应该怎么吃,什么时候吃?

     

    食谱第一天

  • 早餐(201大卡)
  • 牛奶(光明牌) 250克 153大卡 
  • 鸡蛋白(鸡蛋清) 80克 48大卡   
  • 上午加餐(81大卡)
  •  香蕉 1根(小) 81大卡
  •  
  • 午餐(1013大卡)
  •  米饭 1碗(瓷碗) 174大卡
  •  烤羊肉串 200克 218大卡
  •  小白菜 200克 30大卡
  •  凉拌粉丝 200克 590大卡
  •  
  • 晚餐(123大卡)
  •  柚子 300克 123大卡
  • 评价:

         早餐一般成年人一天所需要的蛋白质大约在50克左右,对于比较健康的人来说,一般男性44克,女性36克也就足够了。一杯普通250毫升的牛奶所含的完全蛋白质大约有7克,不能满足整个上午人的需求。而蛋白是不完全蛋白质,也就是说我们人体必须的8种氨基酸它没有完全含有,因此不推荐;适当的植物油对于早餐来说也是非常重要的,它能提供身体最重要的必须脂肪酸--亚油酸和亚麻酸。加餐吃了一个香蕉,有效补充了一些微量元素和碳水化合物,对稳定上午的血糖很有帮助。总的来说,整个上午蛋白质太少,维生素和矿物质也不够,而且没有植物油。低蛋白质和低油脂的饮食,不但使得新陈代谢不稳定,导致对betway体育的功效大打折扣,还会使得整个上午的血糖升降过快,因而很容易在饭后两小时就出现低血糖症状。低血糖是很多种生理疾病和心理疾病的诱因,需要引起足够的重视。而其中我们产生饥饿的感觉也是由血糖低引发的。对于betway体育人士来说,所有人都应该在食物上要精打细算,全面衡量,多吃了和少吃了都不好。早餐不合格

         午餐:betway体育人士首先要学会从饮食中稳定血糖,才不会出现暴饮暴食的情况。那么其中最重要的就是有效地控制和选择碳水化合物的摄入,碳水化合物是我们身体主要的能量来源,它通常由两种形式存在:一种可以“快速释放能量”,如糖类、蜂蜜、麦芽糖、糖果和大多数精制食品精白面包、精白稻米和精白面粉等中含有的碳水化合物;另外一种可以“缓慢释放能量”,如粗粮、蔬菜和新鲜水果中含的碳水化合物。因此为了血糖持续长久的稳定,我们一天食物应以“缓慢释放能量”为主。谷物作为人类的食物,大约只是在一万年前才开始种植,而且一些科学家认为与那些以草和谷物为食的反刍动物不同,我们尚未完全适应食用谷物。这可以解释为什么谷物过敏现象如此普遍,然后我们往往只是以消化不良、肠胃不好作为借口,没有加以足够的重视。菜单中凉拌粉丝又是精制淀粉,而且还混合大量的饱和动物油脂,不但热量高,还没什么营养;烤羊肉串味道是不错,但是烤肉用的油经过火烧过后,油基本上氧化了,这样的氧化油脂不但参合了很多的致癌物质,而且进入身体后还会大量的破坏多种维生素,尤其是脂溶性的维生素,如:维生素A、D、E等,它还很容易在身体内转化为脂肪储存起来。蔬菜为我们提供非常丰富的维生素和纤维素、碳水化合物以及矿物质等,每种蔬菜所含的量也不尽相同,因此每餐能够提供3种或者更多种类的蔬菜比单纯的吃一种要更为全面和均衡。蔬果太少,油脂不健康。午餐不合格

         晚餐:菜单里几乎没看到蛋白质和植物油,只有一个水果。碳水化合物摄入太少,热量摄入过低,这样会直接导致低血糖的症状,不但影响情绪,而且还会更容易饥饿,促使betway体育计划泡汤。夜晚是身体修复的时期,身体的修复离不开各种营养素的相互配合,尤其是必须氨基酸和必须脂肪酸,而血糖的稳定则为这项修复工程提供了很好的环境。当我们摄入这些营养素过少的时候,不但会严重影响身体的自我修复,还会加快身体的瓦解,其中肝脏会最先也是最容易受损的器官,除非你的肝病非常严重,如肝癌晚期,一般肝脏受损是最不容易察觉到的。肝脏是我们人体最大的内脏器官也是最重要的器官之一,它是合成中心,又是汇集中心,同时也是监控和解毒中心,一旦它受损,全身的器官都会随之而恶化。而如果这时候你还熬夜,那就更雪上加霜了。没有蛋白质和植物油,蔬果摄入也太少,碳水化合物太低。晚餐不合格

         整个一天餐饮的安排也有问题,把一餐的量安排的过多而另一餐安排的过少。这种吃法不但会使身体的脂肪消耗更缓慢而且也更容易因短时间无法消耗多余的能量而产生更多的脂肪,同时还会加重消化器官的负担。而低蛋白质、几乎不含植物油和精制淀粉的一餐,会使得吃入的碳水化合物变成糖很快地进入血液中,从而导致身体释放大量的胰岛素来帮助消耗,长期以往不但会加重胰脏的负担,而多余没有消耗的糖也会直接变为脂肪储存在身体里。因为血糖没有得到有效地持续供给,那么低血糖带来的疲劳、饥饿、想吃甜食就不足为奇了!

     

    食谱第二天

  • 早餐(295大卡)
  • 牛奶(光明牌) 250克 153大卡
  • 鸡蛋白(鸡蛋清) 50克 30大卡
  • 香蕉 1根(大) 113大卡
  • 午餐(587大卡)
  •  米饭 1盒(快餐饭盒) 290大卡
  •  手撕包菜 200克 104大卡
  •  青椒炒鸡蛋 150克 193大卡
  •  
  • 晚餐(171大卡
  •  豆浆 150克 21大卡
  •  苹果 1个(大) 150大卡
  • 评价:

        同样如此,大致和前一天一样。一天饮食不合格。不过有一点值得表扬,就是水果蔬菜的比例有所上升。

     

     

    食谱第三天

  • 早餐(450大卡)
  • 煎鸡蛋 112克 234大卡
  • 牛奶(伊利牌) 200克 136大卡
  • 香蕉 1根(小) 81大卡
  • 上午加餐(153大卡)
  •  牛奶(光明牌) 250克 153大卡
  •  
  • 午餐(645大卡)
  •  手撕包菜 50克 26大卡
  •  米饭 1碗(瓷碗) 174大卡
  •  青椒土豆丝 150克 108大卡
  •  炒青萝卜 150克 73大卡
  •  芹菜肉丝 200克 264大卡
  •  
  • 晚餐(68大卡)
  •  牛奶(伊利牌) 100克 68大卡
  •  

    食谱第四天

  • 早餐(370大卡)
  • 煎鸡蛋 112克 234大卡
  • 牛奶(伊利牌) 200克 136大卡
  • 上午加餐(271大卡)
  •  香蕉 1根(大) 113大卡
  •  光明e+益生菌酸牛奶(无蔗糖低脂) 350克 158大卡
  •  
  • 午餐(963大卡)
  •  番茄炒鸡蛋 100克 73大卡
  •  烧家常豆腐 150克 354大卡
  •  紫菜蛋汤 100克 219大卡
  •  土豆烧牛肉 150克 200大卡
  •  米饭 1碗(乐扣碗) 116大卡
  •  
  • 晚餐(83大卡)
  •  苹果 1个(中) 83大卡
  •  

     

    评价:

    在我的建议下,改变了一些饮食但并没有全天贯彻,所以一天的饮食依然是不合格的

         早餐值得高兴的是,煎鸡蛋和牛奶带来大量的优质完全蛋白质和少量的植物油。而加餐的香蕉为早晨牛奶带来的碳水化合物不足,提供有力的补充。早餐基本合格

    午餐和晚餐:在中午和晚上菜谱中,我们看到了红肉,对于betway体育人士来说,肉类应该尽量少吃,而且应当以内脏或者鱼类优先。如果大量吃了藕或者土豆这样的高碳水化合物食物,米饭就应该控制不吃。晚上只喝牛奶或只吃一个水果都是对身体不利的,牛奶里的乳糖如果在没有油脂参与的情况下,对身体有害。而对于还需要晚上工作学习或者使用电脑的人,碳水化合物太低。所以午餐和晚餐是不合格的。




    decoration_dlg.gift        应该怎么吃?        


    那么一天健康的餐饮应该是什么样的,我在这里做个简单示范,注意下面很多的食物是可以置换的。

     
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        由于一夜的体内水分的散失,起床后喝一杯温水对肠胃来说是一件非常有益的事情。然后吃一个水果,让我们的肠胃做个简单的热身。之后我们去洗漱,去收拾房间。水果是非常容易消化的食物,半小时后基本进入肠道了。那么这个时候就可以开始我们的早餐了。水果不适合和蛋白质油脂类的食物一起吃,因为蛋白质和油脂类的食物在胃中消化很慢,会直接导致水果在胃中呆的时间过久,从而胃酸会破坏其中对我们身体的非常有益的酵素,而一些浆果类的水果如草莓、樱桃等,长时间在胃里还会发酵腐败。所以水果最好是单独空腹的时候吃,或者饭前半小时服用。为了保证整个上午的蛋白质,我一般会喝一杯250毫升的脱脂牛奶或者浓郁的无糖无盐豆浆,加上一个鸡蛋基本就足够。鸡蛋可以炒、煎、水煮任何形式都可以。我还会用一些的芝麻油或者其他植物油凉拌一盘新鲜的蔬菜来保证有足够的5毫升的植物油摄入。每一餐有一定量的植物油是非常重要的!如果这样的早餐,你依然很饥饿,不妨在脱脂牛奶或者豆浆里加入未加糖和添加剂的天然熟燕麦片。有人问我可不可以喝点稀饭或者吃点包子、饺子等主食。如果你不打算控制体重的话,当然可以。但前提是,你必须要在蛋白质、蔬菜、植物油摄入充足以后再吃。

        我不建议每一餐吃的太饱,一般7分饱就好。因为如果我们吃的太饱,一,会容易消化不良,增加肠胃负担,因而也很容易囤积脂肪;二,会导致大量的血液流向胃部来帮助消化,从而使得大脑供血不足,出现昏昏欲睡的情况,对于饭后需要工作的人来说,是非常不利的。

        经常暴饮暴食的人,吃这样的早餐,可能会在10点左右出现低血糖的症状,那么这个时候就应该吃一个水果,来稳定血糖,同时又能减少中午因过于饥饿而导致的暴饮暴食的情况产生。吃完早饭我会服用一粒综合维生素和矿物质的营养增补剂,如:金施尔康或善存,我还会再这基础上再追加1000毫克的维生素C和100毫克的维生素E。原因见附录。

    补充:我之前一直建议起床后喝一杯温水有助于身体健康,那么今天就这一话题进行更详细的时间规定。早晨起床喝温水的时间最好是在5点至7点,因为这个时候大肠经最旺,大便不正常者在此时需要辨证调理。早上吃早饭的时间最好是安排在7点至9点之间,其中7点最好。这个时候胃经最旺。同时也是消化吸收最好的时候,这也就是为什么,古人说早上吃的要象皇帝的原因了。不吃早餐不仅仅会很伤胃,而且还会进而伤害脾。从伤害整个消化吸收系统。因为早餐非常的重要,那么我们就应该优先考虑营养丰富的食物。对于服用一些维生素和其他营养素的朋友,放在早饭后吃,最理想。对于喜欢喝粥的朋友,早餐切记不要吃玉米和大米做粥,而选择小米、花生或其他豆类做的粥为最好。早晨也很适合吃一些养胃的蔬菜,如:南瓜、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜等。9点至11点脾最旺,因此在上午加餐的时候,以水果最好,其中大枣这时候吃对身体最有利!注意这个时候特别不要吃冰冷食物

    decoration_dlg.line

        一顿优秀的betway体育午餐一定是从汤开始的。实验表明喝汤可以有效缓解我们的饥饿感,我会优先选择蔬菜蛋汤。喝完汤再去吃大量的新鲜的生蔬菜或炒的半熟蔬菜。正常情况下我能吃下2盘甚至3盘的蔬菜。然后如果吃饱就直接服用200毫克的维生素E结束。而对于下午需要一些体力活动比较大的人来说,可能还需要吃一碗米饭。每周偶尔的时候,我会吃一些猪肝或者鱼,一般一周3到4次。每次100到200克不等。一般对于喜欢喝茶的人来说,下午是最佳的时间,上午和晚上喝茶不利身体健康。在3点到5点之间吃一个水果,可以帮助身体进一步稳定血糖,同时可以减少晚餐的进食量。

    补充:因为下午13点至15点是小肠经最旺的时候,小肠是消化蛋白质最重要的器官,因此中午对于特别想吃的肉的人来说,可以在这个时候适当吃点。而11点至13点,是心经最旺的时候,所以如果能在这个时候打个盹,无疑是养心最佳方法。那么心休息好了,你整个下午的新陈代谢会更旺,不仅会让你精力充沛,而且还会让你更容易betway体育。心喜欢红色的食物,因此中午吃西红柿,非常有益心。西红柿的番茄素是非常强的抗氧化抗衰老元素,但是必须在煮熟的情况下,它才能被更好的释放出来,加上它是脂溶性的,因此要搭配植物油一起吃,效果才最好。

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        我特别反对晚餐吃饭的时候看电视或者看电脑等,我比较建议在餐桌上专心致志的吃饭,一是为了身体更好的消化食物;二是如果其他东西分散了我们的主意力,我们很容易吃过多的食物。

        我一般在晚餐里会吃些豆制品,如豆腐或者炒一些豆类的蔬菜来补充蛋白质。然后再配合大量其他的新鲜蔬菜。蔬菜在betway体育期间是唯一不需要费神去控制的食物。选择蔬菜要颜色越鲜艳的越好,水果也是如此。尽可能的保持每天有3种以上的蔬菜和2种以上的水果摄入。偶尔我也会在晚餐时候吃一点意大利面或者饺子。晚餐过后我会服用1000毫克的维生素C和100毫克的维生素E。睡前一小时我会喝上一杯脱脂牛奶或者偶尔有时间吃自己做的脱脂酸奶。为了控制热量和改善口味我不会在酸奶里加入蔗糖,而是一点点的更容易消化的蜂蜜;有时候也会加水果放入料理机搅拌一下,制成水果酸奶。

    补充:一般大多数的人都在5点至7点间吃晚饭,这个时候肾经最旺,因此养肾这个时候最好。肾脏喜欢黑色的食物,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑枣、核桃、黑木耳等等。选择这些食物作为晚餐的一部分无疑是更优的方案。对于另外一些吃饭更晚的朋友,可以在5点至7点的时候,喝一杯黑豆浆或者芝麻核桃糊都是非常不错的养生之道。晚餐切记不要吃荤和任何的动物性脂肪,会非常难以代谢,同时肾脏喜欢盐,但盐多了又会很伤害肾,因此晚餐尽量以少油少盐的清淡食物为主,配合大量的蔬菜。其中凉拌菜是最棒的选择。


     后记:

        betway体育人士应该尽可能的停止吃任何的精加工或含糖的零食,以及各类含糖饮料。这些食品如:饼干,糖果,糕点,蛋糕,甜点,果汁饮料,汽水等。最近流行的苏打水,尽可能的不要喝,长期饮用苏打水和其他碳酸饮料非常的伤胃,很容易造成胃炎和胃溃疡。要记住像这样的疾病不是一两天产生的,然而治疗却有可能要花上一辈子。而像癌症也是个多级进程的反应,一般需要10到20年的时间才能形成。所以现在的健康饮食是为未来打下结实的基础。

        对于淀粉类食物的摄入应该以粗粮为最优。需要注意的是玉米不适合在早餐的时候吃,不利消化。

        综合的使用一些营养增补剂有利于中和人体内过多的自由基,从而预防疾病和延缓衰老。现代医学表明:人的衰老和疾病都是自由基引起的。我们人由于生活在污染很严重的环境并伴随着巨大的工作和生活压力,光从蔬菜中获取的营养素是远远不够的。不仅仅是这样,我们的蔬果也因为不正确的养殖和加工,使得所含的营养素也大不如以前,特别是维生素C和维生素E的缺乏尤为明显。因此我特别建议即使是看起来很健康的人只要你生活在城市里也应该服用一些维生素和矿物素的营养增补剂。

     

     


    decoration_dlg.gift 意事项:                             

     

        本餐食主要针对的对象是正在betway体育的人士

        对于暴饮暴食的朋友,开始的时候不要精简食物过多,需要两周的缓冲期,慢慢减少。

        对于血压异常高和患有慢性风湿热所导致的心脏受损的患者在前六周每天的维生素E服用总量不能超过100毫克!!

        关于牛奶和豆浆。现代科学研究指出,牛奶和豆浆也是某些人的过敏源之一。牛奶里含有大量的乳糖,对于缺乏乳糖分解酵素的人来说,很容易造成腹胀、腹泻等过敏状况。而酸奶则没有这样乳糖的问题,通常情况下牛奶经乳酸菌发酵后,乳糖基本耗尽。其次牛奶和牛奶制品里含有一种白蛋白--牛血清白蛋白(BSA),对于有糖尿病家族史的人来说,有可能导致胰岛素依赖型糖尿病,这个白蛋白同样也存在于牛肉中。一般这种情况发生儿童身上可能性比较大,如果6个月以前的婴幼儿过早的服用奶粉,就有可能在十几岁的时候患上此病。牛奶中的另一问题,有研究表明可能会导致心脏病和中风。这个主要原因是在于牛奶中的蛋氨酸过多引起的,但是要知道蛋氨酸不仅仅存在于牛奶中,蛋类、肉类、奶酪、面粉、罐装食品和快餐中都大量含有。当蛋氨酸分解成高半胱氨酸而又重新再合成蛋氨酸的时候,这个过程如果缺乏叶酸、维生素B6和B12,就容易造成高半胱氨酸在人体内过多,从而导致有可能的心脏病和中风的发生。豆浆由于是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

        植物油不能全用橄榄油代替,虽然它的不饱和脂肪酸含量很高,是很好的油,但是橄榄油里亚油酸和亚麻酸含量非常低。亚油酸和亚麻酸是人体第一重要的必需脂肪酸,因此橄榄油可以作为辅助的油来吃,全天的植物油还是要以芝麻油、大豆油或者葵花籽油等为主!!植物油是越新鲜越好,所以要注意出厂日期,一旦开瓶以后,尽可能的放入冰箱冷藏,以降低植物油氧化的速度,如果没有条件,也要尽可能的放在阴凉和避光的地方,而且是越快吃完越好。由于橄榄油是单不饱和脂肪酸含量极高,分子高温下相对稳定,对于喜欢炸食物的人,选择橄榄油会比其他植物油更安全。

     

     

    decoration_dlg.gift   最新更新的内容   2011-2-4                             

        关于蛋白质,对于人来说,最容易消化的蛋白质是稍煮的牛肉和羊肉,生或半熟的蛋黄,以及未经加热杀菌处理的生乳。有些朋友为了betway体育,在吃鸡蛋的时候只吃熟蛋白,不吃蛋黄,这是非常有害身体的。蛋白质在烹饪过后会更不容易消化,同时在消化时更容易在体内腐败,产生更多的毒素。吃鸡蛋最佳的方法是吃生的或微熟的蛋黄。生乳对于大多数人来说,是没法买到的,所以选择加工工艺最少的低脂鲜奶是最好的选择,这可以在超市冰柜区找到。我不推荐直接饮用,而是加纯净水稀释一倍,配合少量的蜂蜜(感觉有点甜即可)饮用。这样做的原因是更容易消化吸收。对于豆浆和牛奶,我推荐一个简单的方法,就是胃热的人喝豆浆,胃寒的人喝牛奶。

        每一餐的饮食,需要特别注意是,蛋白质和淀粉的摄入最好是单一食物。比如:只吃牛肉,或者只吃羊肉作为蛋白质摄入的食物。而那种有吃牛肉又吃羊肉的做法,是不利健康的。因此植物蛋白(大豆),牛奶,蛋和动物性蛋白(肉类)混合食用有害健康。同样淀粉也是。如米,土豆,藕,玉米,红薯混合使用并不有利于健康。然而非淀粉类的蔬菜则没有这方面的顾虑。

        

     

     

     

    decoration_dlg.gift 些相关内容的解释                    


    关于米面等高淀粉的食物。

    http://www.boohee.com/posts/view/134598

    关于吃肉

    http://www.boohee.com/posts/view/134599

    关于维生素E和维生素C

    http://www.boohee.com/posts/view/134600

     

    decoration_dlg.gift   我 的 小 贴                        

     

    我的betway体育之路---有图有真相

    http://www.boohee.com/posts/view/132572

     

    肥胖产生的原因

    http://www.boohee.com/posts/view/134390

     

    对于betway体育者,一天一餐是非常不可取的!

    http://www.boohee.com/posts/view/134393

     

    关于一些药物betway体育

    http://www.boohee.com/posts/view/134392

     

    一个值得推荐的视频---BBC揭秘食物

    http://www.boohee.com/posts/view/137127

     


    在此要感谢多方人士的指正!玫瑰


     

    打字写文章真辛苦!!!如果觉得好,请点击支持一下。献玫瑰

     

    triangel蕾

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    早餐都不能吃淀粉的吖~

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    triangel蕾写道:

    早餐都不能吃淀粉的吖~

    对于betway体育人士来说,不推荐吃单独的高淀粉食物,如米,面,馒头,饺子,包子等,但是要吃含有碳水化合物的食物。如豆浆,牛奶,水果,蔬菜。哈哈大笑

    戴振武

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    betway体育主食不能少

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    本人非常反对betway体育药物!!

    Black阿布

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    戴振武写道:

    betway体育主食不能少

    那要看你主食是什么?

    把主食换粗粮就OK啦

    蜜桃牛奶

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    吃米饭不是长胖的元凶,吃得太多才是长胖的原因。

    你不能纯理论啦,也得考虑心理因素,没吃米饭或主食,在很多人心里就等于没吃饭。时间久了会很压抑,不利于长期坚持。

    还有10ml油能煎两个鸡蛋?我觉得最多也就能煎一个吧,还得技术好。

    其他基本同意。大部分人betway体育真是吃得太少,而且营养严重不够。

    Black阿布

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    蜜桃牛奶写道:

    吃米饭不是长胖的元凶,吃得太多才是长胖的原因。

    你不能纯理论啦,也得考虑心理因素,没吃米饭或主食,在很多人心里就等于没吃饭。时间久了会很压抑,不利于长期坚持。

    还有10ml油能煎两个鸡蛋?我觉得最多也就能煎一个吧,还得技术好。

    其他基本同意。大部分人betway体育真是吃得太少,而且营养严重不够。

    吃米饭不是长胖的元凶,吃得太多才是长胖的原因。这个你说的没错。

     

    10毫升植物油煎三个鸡蛋都足够了,除非你的方法不对。首先鸡蛋不是很吸油,不想很多蔬菜吸油,所以做法很关键,首先工具要对,用不粘锅。第二火候要对,不能太大火,不然鸡蛋还没下锅,油都高温挥发掉了。如果你用普通的锅和大火煎,你就会发现不但油不够而且还粘锅,并且还不健康。

     

    感谢你的提醒!!

    looks like me ...

    Black阿布写道:

    本人非常反对betway体育药物!!


    呵,,同意~~~~~~~~~~

    弥亚

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    不错!!!

    花生米zyt

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    好好研究下

    西风展

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    早上不能吃全麦面包?我感觉,早上得吃点粮食保证一天的活动啊!而且,为什么一定要通过专门的补充VE、VC呢?暂时这两点不明白。

    conniechen20

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    为什么每天要补充那么多Ve啊?

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