营养美味低卡的享瘦生活
第一波
090629 352大卡营养午餐
营养及食材:
碳水化合物:鱼面(干,湖北特产,呵呵)40g170大卡(有点小高,下次可以用米饭或者全麦面包之类代替,体积大热量低,呵呵)
蛋白质:卤鸡蛋(超市卖的,一个一小包23g),30大卡
纤维:胡萝卜一个60g23大卡,青椒一个60g14大卡,红椒一个80g25大卡,洋葱半个140g55大卡
脂肪:金龙鱼芝麻油3g27大卡
调料:
料酒5g1卡,陈醋5g6大卡,生抽5g1卡,盐3g0卡 (从味道看,料酒其实可以省的,因为几个青菜都有甜味,卤鸡蛋里也有白砂糖,所以总体来说,偶感觉甜得点儿)
总热量:352大卡,最后剩了好多菜,并且吃的很饱,小胃的MM估计一半就差不多了,关键是营养要全
做法:
呵呵,超没技术含量的
1.用放盐的开水(开水不用等,省时,呵呵,不要放太多哦,本来面就只有一点点的)把面煮熟, 大火3min,捞出,放一点小香油,再洒上薄薄一片胡椒粉。
2.用剩下的热水继续水炒菜:青菜都切细(熟得比较快),一股脑都倒进去,卤鸡蛋也是,放锅里后用锅铲切开就好。
3.炒啊炒啊炒啊炒调料依次加,放得稍早些,这样味道比较容易进去,吃起来不会太痛苦,呵呵。。。用大火,很快就软了,偶一般等水快干就熄火,大概5分钟吧。
4.剩出来,凉凉就可以开动了。
味道:
呵呵,betway体育的人,就不挑剔啥了,面倒是很好吃,一是饿了,二是有胡椒和香麻油,很合个人口味。
卤鸡蛋有点咸。。。暂时不考虑买新鲜鸡蛋,每天买一个卤鸡蛋补充蛋白质
主要是买新鲜鸡蛋没冰箱放(9月搬新家就好啦,哈哈),并且很容易暴,曾经买回来一天就吃了三个。。。(人家刚开始,心理防线比较脆弱啦)
那些杂烩青菜嘛,调料给多了点儿,在家做了几次饭,口味已经变很淡了,是好事
胡萝卜还是怎么都爱不起来,但是看在它占体积热量不高就算了,另外也容易因为不好吃让我停筷子,哈哈
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