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红烧塘鲤鱼的热量和betway体育功效

红烧塘鲤鱼
  • 热量:199 大卡(100克)
  • 分类:上海菜
  • 红绿灯:
  • 红烧:红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,betway体育期间不宜多食。

    营养信息

    营养素含量(每100克)
    营养素含量(每100克)
    热量(大卡)198.59
    碳水化合物(克)8.56
    脂肪(克)12.90
    蛋白质(克)12.32
    纤维素(克)0.21

    主料

  • 鲤鱼 500克
  • 木耳(水发) 15克
  • 调料

  • 花生油 75克
  • 大葱 5克
  • 5克
  • 料酒 25克
  • 味精 20克
  • 食盐 10克
  • 酱油 50克
  • 竹笋 50克
  • 白砂糖 50克
  • 胡椒粉 5克
  • 香油 10克
  • 红烧塘鲤鱼做法

    1. 将鲤鱼宰杀洗净;
    2. 笋切片;
    3. 黑木耳用湿水泡开洗净;
    4. 锅烧热用油滑锅,加少量油烧热,用葱姜爆香;
    5. 把鱼推入锅中,将两面煎至呈金黄色;
    6. 烹黄酒,加清水,盐,糖,酱油,味精,胡椒粉;
    7. 烧开后,下笋片,木耳,把鱼整条翻身烧片刻;
    8. 淋麻油装盘。

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    来源

    薄荷

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