色拉油的热量和betway体育功效
热量：898 大卡（100克）
分类：食用油、油脂及制品
评级：
评价：最常见的烹调用油之一，脂肪含量接近100%，含少量维生素E，除油炸等极高温度下，不易破坏，但热量较高，betway体育期间要适量。
- 营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)898.00
- 碳水化合物(克)0.00
- 脂肪(克)99.80
- 蛋白质(克)一
- 纤维素(克)一
介绍
色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。
优质色拉油应包装严密，无渗漏现象，外观澄清透明，无明显沉淀或其他可见杂质，口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后应及时将盖封好，于阴凉处贮藏。保质期18个月左右。
营养价值
色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。
它们含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
适用人群
所有人都能食用。